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Les épices

3.7

(5)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre explore le monde fascinant des épices, de leur histoire à leur utilisation en cuisine. L'auteure nous emmène en voyage à travers les continents pour découvrir les secrets de ces ingrédients aux saveurs envoûtantes. Enrichi de recettes et de conseils pratiques, ce livre est un véritable guide pour les amateurs de cuisine exotique. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre explore le monde fascinant des épices, de leur histoire à leur utilisation en cuisine. L'auteure nous emmène en voyage à travers les continents pour découvrir les secrets de ces ingrédients aux saveurs envoûtantes. Enrichi de recettes et de conseils pratiques, ce livre est un véritable guide pour les amateurs de cuisine exotique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Epices
Format
Broché
Publication
28 octobre 1998
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
17 x 19 x 1.6 cm
Poids
480
ISBN-13
9782842771416

Contenu

4ème de couverture

Cannelle, noix de muscade, safran, cardamome, curcuma, vanille, pavot... qu'elles viennent des Indes, des Amériques ou de nos jardins méditerranéens, les épices enrichissent toutes les cuisines du monde de saveurs incomparables. De l'histoire de caravanes et des navires qui transportaient autrefois ces trésors sur les routes des épices aux reportages sur leur récolte et leur préparation, c'est tout un univers savoureusement coloré qui se dévoile. Un carnet d'adresses et des recettes complètent cet ouvrage.
Livré entre : 8 décembre - 11 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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