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Le festin indien

4.0

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de Chitrita Banerji nous emmène dans un voyage culinaire à travers l'Inde, explorant les diversités de ses cuisines régionales et leur histoire. L'auteure partage ses expériences de trois ans de voyage à travers le pays, des simples gargotes aux palais, des marchés aux cantines des temples. Elle met en lumière l'influence des multiples cultures qui ont façonné la gastronomie indienne, des Perses aux Européens, en passant par les Arabes et les Mongols. Un ouvrage captivant qui révèle comment la cuisine indienne reflète l'histoire, les échanges et les identités de ce vaste pays. Afficher moinsAfficher plus

Le festin indien

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Le Pitch

Ce livre de Chitrita Banerji nous emmène dans un voyage culinaire à travers l'Inde, explorant les diversités de ses cuisines régionales et leur histoire. L'auteure partage ses expériences de trois ans de voyage à travers le pays, des simples gargotes aux palais, des marchés aux cantines des temples. Elle met en lumière l'influence des multiples cultures qui ont façonné la gastronomie indienne, des Perses aux Européens, en passant par les Arabes et les Mongols. Un ouvrage captivant qui révèle comment la cuisine indienne reflète l'histoire, les échanges et les identités de ce vaste pays. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le Festin indien
Editeur
Format
Grand Format
Publication
21 avril 2011
Traduction
Holmes, Katia
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
372
Taille
22.5 x 14 x 3.2 cm
Poids
481
ISBN-13
9782842304089

Auteur

Livré entre : 14 décembre - 19 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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