Le festin indien

Broché - 21/04/2011 - HOEBEKE

4.0

(5)

Le Pitch

Ce livre de Chitrita Banerji nous emmène dans un voyage culinaire à travers l'Inde, explorant les diversités de ses cuisines régionales et leur histoire. L'auteure partage ses expériences de trois ans de voyage à travers le pays, des simples gargotes aux palais, des marchés aux cantines des temples. Elle met en lumière l'influence des multiples cultures qui ont façonné la gastronomie indienne, des Perses aux Européens, en passant par les Arabes et les Mongols. Un ouvrage captivant qui révèle comment la cuisine indienne reflète l'histoire, les échanges et les identités de ce vaste pays. Afficher moins Afficher plus
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Le festin indien

Broché - 21/04/2011 - HOEBEKE

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Ce livre de Chitrita Banerji nous emmène dans un voyage culinaire à travers l'Inde, explorant les diversités de ses cuisines régionales et leur histoire. L'auteure partage ses expériences de trois ans de voyage à travers le pays, des simples gargotes aux palais, des marchés aux cantines des temples. Elle met en lumière l'influence des multiples cultures qui ont façonné la gastronomie indienne, des Perses aux Européens, en passant par les Arabes et les Mongols. Un ouvrage captivant qui révèle comment la cuisine indienne reflète l'histoire, les échanges et les identités de ce vaste pays. Afficher moins Afficher plus
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