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Ortie et pissenlit

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationReconnaissables entre mille, présentes partout, en abondance et la plus grande partie de l’année, l’ortie et le pissenlit sont les plantes idéales pour s’essayerà une cuisine sauvage, locale etéconomique. Découvrez une ortieétonnamment veloutée, un pissenlità l’amertume apprivoisée,à travers une vingtaine de recettes classiques ou inattendues  : le pissenlit y devient pistou, s’accommode en poêlée, en tatin ou en sirop. L’ortie, elle, se décline confite en tartelettes pour l’apéro, en cake ou encore en lasagnes succulentes… De quoi bousculer les idées reçues sur ces deux sauvageonnes et mettre du piquant dans vos menus quotidiens ! Afficher moinsAfficher plus

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PrésentationReconnaissables entre mille, présentes partout, en abondance et la plus grande partie de l’année, l’ortie et le pissenlit sont les plantes idéales pour s’essayerà une cuisine sauvage, locale etéconomique. Découvrez une ortieétonnamment veloutée, un pissenlità l’amertume apprivoisée,à travers une vingtaine de recettes classiques ou inattendues  : le pissenlit y devient pistou, s’accommode en poêlée, en tatin ou en sirop. L’ortie, elle, se décline confite en tartelettes pour l’apéro, en cake ou encore en lasagnes succulentes… De quoi bousculer les idées reçues sur ces deux sauvageonnes et mettre du piquant dans vos menus quotidiens ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Ortie et pissenlit
Editeur
Format
Grand Format
Publication
31 mars 2021
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
80
Taille
22.5 x 17.7 x 0.8 cm
Poids
292
ISBN-13
9782842218850
Livré entre : 21 février - 24 février
Disponible chez le fournisseur
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