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Les chefs cuisinent vegan

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationUn ouvrage réalisé en partenariat avec l’association L214 : 29 000 adhérents, 694 000 followers sur facebook, 51 000 sur Twitter, 27 000 sur Instagram. Thomas Dhellemmes est l’un des photographes culinaires les plus prestigieux. Le premier livre de chefs entièrement vegan ! 17 menus conçus par des chefs cuisiniers ayant relevé le défi lancé par L214 de composer des repas complets vegan et très gastronomiques partout en France : Tout pour préparer un repas gastronomique completà la maison avec entrée (terrine, ravioles, infusion de légumes...), plat (cannelloni, tofu fumé au thé fumé Lapsang Souchong...) et dessert (tatinà la sucrine du Berry, moelleux noisettes...) Une compilation de recettes de chefs des quatre coins de la France : - Traditonnels : Gaïa (Narbonne), Lecocq& Folks (Vannes), Coeur de Marie (Amiens)... - Vegan reconnus : Gentle Gourmet (Paris), Goût du Jour (Avignon), Eden sans gluten (Strasbourg)... Afficher moinsAfficher plus

Les chefs cuisinent vegan

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PrésentationUn ouvrage réalisé en partenariat avec l’association L214 : 29 000 adhérents, 694 000 followers sur facebook, 51 000 sur Twitter, 27 000 sur Instagram. Thomas Dhellemmes est l’un des photographes culinaires les plus prestigieux. Le premier livre de chefs entièrement vegan ! 17 menus conçus par des chefs cuisiniers ayant relevé le défi lancé par L214 de composer des repas complets vegan et très gastronomiques partout en France : Tout pour préparer un repas gastronomique completà la maison avec entrée (terrine, ravioles, infusion de légumes...), plat (cannelloni, tofu fumé au thé fumé Lapsang Souchong...) et dessert (tatinà la sucrine du Berry, moelleux noisettes...) Une compilation de recettes de chefs des quatre coins de la France : - Traditonnels : Gaïa (Narbonne), Lecocq& Folks (Vannes), Coeur de Marie (Amiens)... - Vegan reconnus : Gentle Gourmet (Paris), Goût du Jour (Avignon), Eden sans gluten (Strasbourg)... Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les chefs cuisinent vegan
Editeur
Format
Grand Format
Publication
25 octobre 2018
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
29.8 x 25.8 x 1.9 cm
Poids
1115
ISBN-13
9782842216306
Livré entre : 10 juin - 13 juin
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