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Veganissimo

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur • Antipasti : arancini, muffins façon pizza, crème d'artichaut aux noisettes, tartinade d'olive, bruschetta.... • Plats : tofu bolognese, crumble d'aubergines, tempeh marengo, saltimbocca, polenta crémeuse au champignon, seitan façon osso bucco, polpetti... • Pâtes : lasagnes, spaghetti ail citron et amande, carbonara, linguine sauce aux poivrons, pâtes de betterave, pâtes de curcuma... • Fabrication des fromages italien vegan : parmesan, mozzarella, ricotta, mascarpone, • Dolce : tiramisù au citron, glace stracciatella, cantucci, torta della nona, amaretti... Un mot de l'auteur Créatrice culinaire de talent, Angélique Roussel travaille pour de nombreux professionnels du bio et anime le blog " La gourmandise selon Angie ". Auteure de "Vegan et sans gluten", 2016 Ed. La Plage. Biographie de l'auteur Angélique Roussel met ses talents de créatrice culinaire au service des professionnels du bio. Elle collabore à de nombreux supports (750g, 100% mag…). Elle vit et travaille en Bourgogne. Afficher moinsAfficher plus

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Présentation de l'éditeur • Antipasti : arancini, muffins façon pizza, crème d'artichaut aux noisettes, tartinade d'olive, bruschetta.... • Plats : tofu bolognese, crumble d'aubergines, tempeh marengo, saltimbocca, polenta crémeuse au champignon, seitan façon osso bucco, polpetti... • Pâtes : lasagnes, spaghetti ail citron et amande, carbonara, linguine sauce aux poivrons, pâtes de betterave, pâtes de curcuma... • Fabrication des fromages italien vegan : parmesan, mozzarella, ricotta, mascarpone, • Dolce : tiramisù au citron, glace stracciatella, cantucci, torta della nona, amaretti... Un mot de l'auteur Créatrice culinaire de talent, Angélique Roussel travaille pour de nombreux professionnels du bio et anime le blog " La gourmandise selon Angie ". Auteure de "Vegan et sans gluten", 2016 Ed. La Plage. Biographie de l'auteur Angélique Roussel met ses talents de créatrice culinaire au service des professionnels du bio. Elle collabore à de nombreux supports (750g, 100% mag…). Elle vit et travaille en Bourgogne. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Veganissimo
Editeur
Format
Grand Format
Publication
08 février 2018
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
104
Taille
22.1 x 16.1 x 1.2 cm
Poids
317
ISBN-13
9782842215750

Auteur

Livré entre : 23 décembre - 26 décembre
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