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Les fiches recettes de Valérie Cupillard

1.0

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Un ouvrage très complet qui propose près de 500 recettes faciles et rapides. • Le livre est conçu comme un abécédaire, de A comme azuki à U comme umébosis. Il permet d'apprivoiser des produits que l'on ne sait pas toujours cuisiner ou intégrer à nos habitudes culinaires. • 180 produits d'épicerie, légumes, algues, aides culinaires... typiques de la cuisine bio sont présentés et illustrés : agar-agar, crème de soja, butternut, kamut, kale, flocons d'avoine, purées d'oléagineux, tofu lacto-fermenté, topinambour.... On trouvera pour chaque ingrédient : - un mode d'emploi de ses principales utilisations. - les recettes de base simples à réaliser pour le mettre en valeur et l'apprivoiser au quotidien. Les recettes sont toutes végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers. Afficher moinsAfficher plus

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Un ouvrage très complet qui propose près de 500 recettes faciles et rapides. • Le livre est conçu comme un abécédaire, de A comme azuki à U comme umébosis. Il permet d'apprivoiser des produits que l'on ne sait pas toujours cuisiner ou intégrer à nos habitudes culinaires. • 180 produits d'épicerie, légumes, algues, aides culinaires... typiques de la cuisine bio sont présentés et illustrés : agar-agar, crème de soja, butternut, kamut, kale, flocons d'avoine, purées d'oléagineux, tofu lacto-fermenté, topinambour.... On trouvera pour chaque ingrédient : - un mode d'emploi de ses principales utilisations. - les recettes de base simples à réaliser pour le mettre en valeur et l'apprivoiser au quotidien. Les recettes sont toutes végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les fiches recettes de Valérie Cupillard
Editeur
Format
Grand Format
Publication
09 novembre 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
382
Taille
23.6 x 15.5 x 2.4 cm
Poids
585
ISBN-13
9782842215439

Auteur

Livré entre : 8 juin - 11 juin
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