Boulettes et galettes sans viande

Grand Format - 03/04/2014 - La Plage

3.6

(5)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre de recettes végétariennes propose de nombreuses façons de préparer des boulettes et galettes sans viande. Idéales pour accompagner un repas complet ou pour utiliser des restes de légumes et de céréales, ces préparations se déclinent en versions croustillantes ou moelleuses, salées ou sucrées. L'auteure Clémence Catz offre des idées originales telles que des boulettes de sarrasin à la vapeur, des galettes croustillantes au quinoa, orange et châtaignes, des boulettes crues aux noix et aux champignons, ou encore des boulettes de tapioca au thé matcha. Afficher moins Afficher plus
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Boulettes et galettes sans viande

Grand Format - 03/04/2014 - La Plage

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Ce livre de recettes végétariennes propose de nombreuses façons de préparer des boulettes et galettes sans viande. Idéales pour accompagner un repas complet ou pour utiliser des restes de légumes et de céréales, ces préparations se déclinent en versions croustillantes ou moelleuses, salées ou sucrées. L'auteure Clémence Catz offre des idées originales telles que des boulettes de sarrasin à la vapeur, des galettes croustillantes au quinoa, orange et châtaignes, des boulettes crues aux noix et aux champignons, ou encore des boulettes de tapioca au thé matcha. Afficher moins Afficher plus
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