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L'Atelier Bio - Ingrédients, recettes et savoir-faire

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Un livre divisé en deux grandes parties - Les ingrédients bio Apprendre à acheter, préparer, stocker... les farines, les graines, les huiles, les algues... Choisir les meilleures cuissons, faire germer ses graines, conserver les céréales bio, utiliser les huiles essentielles... - Des ateliers de cuisine saison par saison Pour chaque atelier : des recettes d’entrées, de plats et des «petites choses» qui respectent la saisonnalité des produits et mettent l’accent sur la biodiversité. Une cuisine de saison pour tous les jours. Dans le même esprit, l’atelier des desserts propose des alternatives plus végétales aux sucres et arômes naturels. Biographie de l'auteur Depuis son premier succès Agar-Agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une vingtaine de livres aux Éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l’étranger et sont disponibles en anglais, espagnol, allemand… P’tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux. Clea est l’une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés (cleacuisine.fr). Elle est diplômée en sciences sociales appliquées à l’alimentation. Afficher moinsAfficher plus

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Présentation de l'éditeur Un livre divisé en deux grandes parties - Les ingrédients bio Apprendre à acheter, préparer, stocker... les farines, les graines, les huiles, les algues... Choisir les meilleures cuissons, faire germer ses graines, conserver les céréales bio, utiliser les huiles essentielles... - Des ateliers de cuisine saison par saison Pour chaque atelier : des recettes d’entrées, de plats et des «petites choses» qui respectent la saisonnalité des produits et mettent l’accent sur la biodiversité. Une cuisine de saison pour tous les jours. Dans le même esprit, l’atelier des desserts propose des alternatives plus végétales aux sucres et arômes naturels. Biographie de l'auteur Depuis son premier succès Agar-Agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une vingtaine de livres aux Éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l’étranger et sont disponibles en anglais, espagnol, allemand… P’tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux. Clea est l’une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés (cleacuisine.fr). Elle est diplômée en sciences sociales appliquées à l’alimentation. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
L'Atelier Bio - Ingrédients, recettes et savoir-faire
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
06 mars 2014
Auteur
Brunner, Anne
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
324
Taille
26 x 19 x 2 cm
Poids
836
ISBN-13
9782842213633
Livré entre : 26 décembre - 29 décembre
Disponible chez le fournisseur
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