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Délices déshydratés

3.9

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationChips de légumes, crackers, cuirs de fruitsSavez-vous transformer des aubergines en chips ? une purée de fruits en un « cuir » savoureux ? un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des meringues sans cuisson ? des crackers ou des barres de céréales crues ?Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant ! Afficher moinsAfficher plus

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PrésentationChips de légumes, crackers, cuirs de fruitsSavez-vous transformer des aubergines en chips ? une purée de fruits en un « cuir » savoureux ? un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des meringues sans cuisson ? des crackers ou des barres de céréales crues ?Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Délices déshydratés
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
03 avril 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
72
Taille
22.1 x 16.2 x 0.8 cm
Poids
220
ISBN-13
9782842212896
Livré entre : 30 décembre - 2 janvier
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