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Gouts et saveurs d'Europe centrale

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Les cuisines traditionnelles d'Europe centrale offrent une large diversité de recettes. Depuis la mer Baltique jusqu'à la mer Noire, Goûts et Saveurs d'Europe centrale invite à apprécier la richesse de gastronomies aux multiples influences historiques et culturelles. Plus de 200 recettes sont présentées, accompagnées d'illustrations et de cartes, mettant en avant les spécificités culinaires de chaque pays. Un voyage gustatif complet dans cette région riche en traditions. Afficher moinsAfficher plus

Gouts et saveurs d'Europe centrale

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Le Pitch

Les cuisines traditionnelles d'Europe centrale offrent une large diversité de recettes. Depuis la mer Baltique jusqu'à la mer Noire, Goûts et Saveurs d'Europe centrale invite à apprécier la richesse de gastronomies aux multiples influences historiques et culturelles. Plus de 200 recettes sont présentées, accompagnées d'illustrations et de cartes, mettant en avant les spécificités culinaires de chaque pays. Un voyage gustatif complet dans cette région riche en traditions. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Gouts et Saveurs d'Europe centrale
Editeur
Format
Relié
Publication
01 octobre 1999
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
256
Taille
30.4 x 23.7 x 2.6 cm
Poids
1695
ISBN-13
9782841981274

Contenu

4ème de couverture

- Les cuisines traditionnelles d'Europe centrale offrent une large diversité de recettes. Depuis la mer Baltique jusqu'à la mer Noire, Goûts et Saveurs d'Europe centrale invite à apprécier la richesse de gastronomies aux multiples influences historiques et culturelles. - A travers plus de 200 recettes : soupes, hors-d'oeuvre, salades, plats de viande, volailles, poissons, légumes et desserts, cet ouvrage, illustré de 800 photographies et cartes couleurs, présente les caractéristiques, ingrédients et traditions culinaires propres à chaque pays, tout en révélant une alimentation saine et nourrissante. - Les grands classiques, comme le Borchtch servi en Russie, en Pologne et en Ukraine, ou les variétés de goulash et de strudels vous surprendront autant que des plats moins connus tels que les Oeufs au caviar, le Sandre glacé au concombre, les Boulettes de poulet à la polonaise et la Crème à l'eau de rose.
Livré entre : 8 décembre - 11 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
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