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Les 200 meilleures recettes de poulet

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine regroupe 200 recettes variées mettant en valeur le poulet, un ingrédient populaire et polyvalent. Des plats traditionnels aux créations plus originales, les amateurs de cuisine trouveront de quoi se régaler et surprendre leurs convives. Chaque recette est accompagnée de conseils et astuces pour réussir à coup sûr. Un ouvrage indispensable pour les passionnés de gastronomie ! Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre de cuisine regroupe 200 recettes variées mettant en valeur le poulet, un ingrédient populaire et polyvalent. Des plats traditionnels aux créations plus originales, les amateurs de cuisine trouveront de quoi se régaler et surprendre leurs convives. Chaque recette est accompagnée de conseils et astuces pour réussir à coup sûr. Un ouvrage indispensable pour les passionnés de gastronomie ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les 200 meilleures recettes de poulet
Editeur
Format
Broché
Publication
01 septembre 1998
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
256
Taille
30.5 x 23.6 x 2.4 cm
Poids
1675
ISBN-13
9782841980826

Contenu

4ème de couverture

- Coq au vin, Poulet tandoori, Paella, Pâté de foies de volaille, Brochettes de poulet au riz... Des recettes de poulet savoureuses venues du monde entier et pour tous les goûts, une sélection de mets traditionnels ou plus originaux adaptés à chaque occasion. - Des suggestions de menus appétissantes et variées : soupes et entrées, simples repas de semaine, plats uniques et copieux, barbecues, salades estivales, tartes et tourtes à l'ancienne mais aussi plats exotiques et épicés à déguster chauds ou froids. - Des illustrations explicatives, des conseils techniques pour choisir les ustensiles et préparer les ingrédients depuis la découpe d'une volaille jusqu'à la manière de farcir, brider et rôtir. Cet ouvrage indispensable conviendra à tous les niveaux de compétence et complétera votre bibliothèque culinaire.
Livré entre : 7 février - 10 février
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