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Toscane gourmande

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
La Toscane est l'un de ces noms qui évoquent, entre tous, des images d'abondance, des collines rondes parsemées de vignes et d'oliviers, une terre ocre, une cuisine à la fois savoureuse, saine et facile à réaliser. A travers cet ouvrage, des Toscans de cœur ou de naissance nous convient à la découverte de leur terroir et de leurs traditions, tout en nous offrant les savoir-faire d'une cuisine généreuse et succulente. Avec 25 portraits de ceux qui sont parmi les meilleurs artisans de la gastronomie toscane, ce sont 90 recettes authentiques qui ont été recueillies dans les cuisines, les ateliers des artisans, sur le coin d'une table ou dans les champs d'oliviers. Toscane gourmande nous plonge au cœur de la culture et de la société toscanes et nous fait rencontrer des personnages haut en couleur qui glissent à notre oreille leurs secrets culinaires, le temps d'une pause-déjeuner. Afficher moinsAfficher plus

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La Toscane est l'un de ces noms qui évoquent, entre tous, des images d'abondance, des collines rondes parsemées de vignes et d'oliviers, une terre ocre, une cuisine à la fois savoureuse, saine et facile à réaliser. A travers cet ouvrage, des Toscans de cœur ou de naissance nous convient à la découverte de leur terroir et de leurs traditions, tout en nous offrant les savoir-faire d'une cuisine généreuse et succulente. Avec 25 portraits de ceux qui sont parmi les meilleurs artisans de la gastronomie toscane, ce sont 90 recettes authentiques qui ont été recueillies dans les cuisines, les ateliers des artisans, sur le coin d'une table ou dans les champs d'oliviers. Toscane gourmande nous plonge au cœur de la culture et de la société toscanes et nous fait rencontrer des personnages haut en couleur qui glissent à notre oreille leurs secrets culinaires, le temps d'une pause-déjeuner. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Toscane gourmande: Portraits et recettes
Format
Broché
Publication
22 septembre 2008
Photographies
Lowe, Jason
Traduction
Dastugue, Jean-René
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
221
Taille
24 x 17.5 x 2.6 cm
Poids
845
ISBN-13
9782841569571
Livré entre : 27 décembre - 30 décembre
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