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Le monde du vin a-t-il perdu la raison ?

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Guy Renvoisé, homme du vin, questionne la rationalité du monde viticole. Il aborde les notions d'Appellations d'Origine, l'impact de l'industrie et du commerce sur la qualité, le rôle du terroir et l'histoire qui façonne cette boisson. L'auteur, fort de son expérience et de sa réflexion, invite le lecteur à s'interroger sur les dérives possibles et les défis à relever dans un univers en constante évolution. Afficher moinsAfficher plus

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Dans cet ouvrage, Guy Renvoisé, homme du vin, questionne la rationalité du monde viticole. Il aborde les notions d'Appellations d'Origine, l'impact de l'industrie et du commerce sur la qualité, le rôle du terroir et l'histoire qui façonne cette boisson. L'auteur, fort de son expérience et de sa réflexion, invite le lecteur à s'interroger sur les dérives possibles et les défis à relever dans un univers en constante évolution. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le monde du vin a-t-il perdu la raison ?
Format
Broché
Publication
01 avril 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
384
Taille
26.5 x 19 x 2.8 cm
Poids
1185
ISBN-13
9782841564071
Livré entre : 27 décembre - 30 décembre
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