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Malleray, Guillaume De

Faire sa bière dans sa cuisine - La méthode simple

3.7

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  • Faire sa bière dans sa cuisine - La méthode simple
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Note biographique Guillaume de Malleray est brasseur à la Beer Fabrique, concept d'atelier unique, créé en 2016 dans le 11e arrondissement de Paris, qui propose aux particuliers d'apprendre à brasser leur propre bière. ,PrésentationEnfin une méthode simple pour réussir sa bière, avec ou sans kit du commerce Guillaume de Malleray, brasseur et formateur, nous apprend à brasser avec une méthode inratable : - Réaliser n'importe quelle bière avec un kit de 5 litres du commerce. - Les recettes des 6 incontournables (blonde, blanche, IPA, Triple, Porter, bière de Noël), pas à pas - Les 2 principales méthodes pour brasser 15 à 20 litres de bière. - Comprendre pour réussir à tous les coups (ingrédients, étapes). - Les astuces pour personnaliser sa bière à partir du houblon (qu'il est possible de cultiver soi-même). - Les clés de la dégustation et quelques accords mets-bière. Afficher moinsAfficher plus

Malleray, Guillaume De

Faire sa bière dans sa cuisine - La méthode simple

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Le Pitch

Note biographique Guillaume de Malleray est brasseur à la Beer Fabrique, concept d'atelier unique, créé en 2016 dans le 11e arrondissement de Paris, qui propose aux particuliers d'apprendre à brasser leur propre bière. ,PrésentationEnfin une méthode simple pour réussir sa bière, avec ou sans kit du commerce Guillaume de Malleray, brasseur et formateur, nous apprend à brasser avec une méthode inratable : - Réaliser n'importe quelle bière avec un kit de 5 litres du commerce. - Les recettes des 6 incontournables (blonde, blanche, IPA, Triple, Porter, bière de Noël), pas à pas - Les 2 principales méthodes pour brasser 15 à 20 litres de bière. - Comprendre pour réussir à tous les coups (ingrédients, étapes). - Les astuces pour personnaliser sa bière à partir du houblon (qu'il est possible de cultiver soi-même). - Les clés de la dégustation et quelques accords mets-bière. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Faire sa bière dans sa cuisine - La méthode simple: La méthode simple
Auteur
Malleray, Guillaume De
Editeur
Ulmer
Format
Grand Format
Publication
08 février 2018
Photographies
Rocher, Philippe
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
20.5 x 14.1 x 1.3 cm
Poids
358
ISBN-13
9782841389568

Auteur

Malleray, Guillaume De
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Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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