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Pains complets & céréales anciennes

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Avec plus de 100 000 exemplaires vendus en Allemagne, cet ouvrage de Lutz Geissler est une référence en matière de fabrication de pains sains. L'auteur, passionné de pain et artisan renommé, partage son savoir-faire et propose 45 recettes européennes détaillées. Du pain de campagne aux céréales anciennes, en passant par les brioches et les pains sans gluten, ce livre ravira les amateurs de bon pain. Toutes les étapes, de la préparation des ingrédients au façonnage des pains, sont expliquées pas à pas. Afficher moinsAfficher plus

Pains complets & céréales anciennes

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Le Pitch

Avec plus de 100 000 exemplaires vendus en Allemagne, cet ouvrage de Lutz Geissler est une référence en matière de fabrication de pains sains. L'auteur, passionné de pain et artisan renommé, partage son savoir-faire et propose 45 recettes européennes détaillées. Du pain de campagne aux céréales anciennes, en passant par les brioches et les pains sans gluten, ce livre ravira les amateurs de bon pain. Toutes les étapes, de la préparation des ingrédients au façonnage des pains, sont expliquées pas à pas. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Pains complets & céréales anciennes - Le meilleur des savoir-faire européens pour des pains santé
Editeur
Format
Grand Format
Publication
31 octobre 2018
Contributeur
Remmele, Félix
Contributeur
Drax, Monica
Préface
Herviaux, Sylvain
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
320
Taille
23.5 x 19.1 x 2.5 cm
Poids
900
ISBN-13
9782841389193
Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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