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Le Goût du parfum : La Cuisine des épices de parfum

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Un art nouveau né de l'utilisation des vaporisateurs "d'épices de parfum" pour une cuisine d'harmonie et de bien-être. Un ouvrage didactique, apprendre et comprendre : comment nous percevons les parfums, les goûts et leur importance dans l'équilibre de notre corps. Découvrir les matières aromatiques et leur utilisation dans la cuisine. Proposer des idées pour une cuisine faite de poésie, d'invention à la portée de tous au travers de recettes détaillées et d'idées nouvelles. Un cahier pratique pour réaliser soi-même sirops, miels, sorbets, boissons parfumées... Revue de presse Rehausser les saveurs de la cuisine en vaporisant quelques gouttes d'essence naturelle, tel est l'objectif que s'est fixé cet art nouveau. Ici, les fleurs se mêlent aux produits de base dans des goûts inattendus : nectar de mangue à la menthe et au jasmin, salade de carottes en envolée de chèvrefeuille, vinaigrette de coquelicot. Un livre poétique aux illustrations douces et colorées (orange safran, rose framboise, jaune citron) pour découvrir les secrets des parfums dans une cuisine nouvelle et originale. Une palette de sensations pour stimuler les papilles et titiller les sens. -- MarieClaireMaison.com Quatrième de couverture Un art nouveau né de l'utilisation des vaporisateurs "d'épices de parfum" pour une cuisine d'harmonie et de bien-être. Un ouvrage didactique, apprendre et comprendre comment nous percevons les parfums, les goûts et leur importance dans l'équilibre de notre corps. Découvrir les matières aromatiques et leur utilisation dans la cuisine. Proposer des idées pour une cuisine faite de poésie, d'invention à la portée de tous au travers de recettes détaillées et d'idées nouvelles. Un cahier pratique pour réaliser soi-même sirops, miels, sorbets, boissons parfumées... Afficher moinsAfficher plus

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Présentation de l'éditeur Un art nouveau né de l'utilisation des vaporisateurs "d'épices de parfum" pour une cuisine d'harmonie et de bien-être. Un ouvrage didactique, apprendre et comprendre : comment nous percevons les parfums, les goûts et leur importance dans l'équilibre de notre corps. Découvrir les matières aromatiques et leur utilisation dans la cuisine. Proposer des idées pour une cuisine faite de poésie, d'invention à la portée de tous au travers de recettes détaillées et d'idées nouvelles. Un cahier pratique pour réaliser soi-même sirops, miels, sorbets, boissons parfumées... Revue de presse Rehausser les saveurs de la cuisine en vaporisant quelques gouttes d'essence naturelle, tel est l'objectif que s'est fixé cet art nouveau. Ici, les fleurs se mêlent aux produits de base dans des goûts inattendus : nectar de mangue à la menthe et au jasmin, salade de carottes en envolée de chèvrefeuille, vinaigrette de coquelicot. Un livre poétique aux illustrations douces et colorées (orange safran, rose framboise, jaune citron) pour découvrir les secrets des parfums dans une cuisine nouvelle et originale. Une palette de sensations pour stimuler les papilles et titiller les sens. -- MarieClaireMaison.com Quatrième de couverture Un art nouveau né de l'utilisation des vaporisateurs "d'épices de parfum" pour une cuisine d'harmonie et de bien-être. Un ouvrage didactique, apprendre et comprendre comment nous percevons les parfums, les goûts et leur importance dans l'équilibre de notre corps. Découvrir les matières aromatiques et leur utilisation dans la cuisine. Proposer des idées pour une cuisine faite de poésie, d'invention à la portée de tous au travers de recettes détaillées et d'idées nouvelles. Un cahier pratique pour réaliser soi-même sirops, miels, sorbets, boissons parfumées... Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le Goût du parfum : La Cuisine des épices de parfum
Format
Relié
Publication
24 septembre 2002
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
287
Taille
23 x 23 x 3.5 cm
Poids
1325
ISBN-13
9782841352937
Livré entre : 10 juin - 13 juin
Disponible chez le fournisseur
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