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Carnivore

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Recueil de 40 recettes de viandes élaborées par le chef Akrame Benallal, célèbre pour son restaurant étoilé. Les plats, mettant en avant des morceaux de caractère et des associations raffinées avec les pommes de terre, sont destinés aux passionnés de cuisine carnée. Les secrets de la sélection des morceaux, des techniques de cuisson et des assaisonnements sont dévoilés, offrant la garantie de repas conviviaux et gourmands. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de bonne chère. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Recueil de 40 recettes de viandes élaborées par le chef Akrame Benallal, célèbre pour son restaurant étoilé. Les plats, mettant en avant des morceaux de caractère et des associations raffinées avec les pommes de terre, sont destinés aux passionnés de cuisine carnée. Les secrets de la sélection des morceaux, des techniques de cuisson et des assaisonnements sont dévoilés, offrant la garantie de repas conviviaux et gourmands. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de bonne chère. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Carnivore
Format
Relié
Publication
17 novembre 2016
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
25.2 x 19.7 x 1.5 cm
Poids
603
ISBN-13
9782841238804

Auteur

Livré entre : 8 février - 11 février
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