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Je passe mon CAP Pâtissier en candidat libre

1.0

(2)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre propose l'essentiel des connaissances et techniques nécessaires à la réussite de l'examen du CAP pâtissier en candidat libre. Rédigé par Chef Damien et Chef Régis, professeurs en lycée hôtelier et auteurs de recettes pour le site 750g, il présente en détail les épreuves, le matériel nécessaire, des conseils d'organisation, 85 recettes illustrées et des vidéos de techniques. Un outil complet pour se préparer efficacement. Afficher moinsAfficher plus

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16,95 €
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Le Pitch

Ce livre propose l'essentiel des connaissances et techniques nécessaires à la réussite de l'examen du CAP pâtissier en candidat libre. Rédigé par Chef Damien et Chef Régis, professeurs en lycée hôtelier et auteurs de recettes pour le site 750g, il présente en détail les épreuves, le matériel nécessaire, des conseils d'organisation, 85 recettes illustrées et des vidéos de techniques. Un outil complet pour se préparer efficacement. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Je passe mon CAP Pâtissier en candidat libre 750g
Format
Grand Format
Publication
03 novembre 2016
Auteur
Garnaud, Régis
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
303
Taille
24.6 x 17.9 x 2.6 cm
Poids
917
ISBN-13
9782841238798

Auteur

Livré entre : 7 décembre - 10 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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