Best of Yannick Franques

Relié - 06/10/2016 - LEC communication (A.Ducasse)

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Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre de cuisine présente les 10 recettes emblématiques du chef étoilé Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France. Grâce à des explications détaillées et des images pas à pas, vous pourrez reproduire chez vous des plats raffinés tels que la langoustine à l'émulsion yuzu ou le foie gras d'Andignac. Découvrez l'univers ensoleillé et provençal de ce grand chef et laissez-vous guider dans la réalisation de ses créations. Afficher moins Afficher plus
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Best of Yannick Franques

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Ce livre de cuisine présente les 10 recettes emblématiques du chef étoilé Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France. Grâce à des explications détaillées et des images pas à pas, vous pourrez reproduire chez vous des plats raffinés tels que la langoustine à l'émulsion yuzu ou le foie gras d'Andignac. Découvrez l'univers ensoleillé et provençal de ce grand chef et laissez-vous guider dans la réalisation de ses créations. Afficher moins Afficher plus
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