Top 10 Choux

Relié - 10/07/2014 - Alain Ducasse

Le Pitch

Dans ce livre, le célèbre chef pâtissier Christophe Michalak revisite le chou sous toutes ses formes. Il propose 10 recettes originales et ludiques, telles que des choux givrés, des choux tatin ou des choux sucettes, aux saveurs inédites. En plus des recettes, Michalak partage ses astuces et secrets pour réussir à coup sûr cette pâtisserie classique. Des pas à pas illustrés vous guideront dans la préparation, vous permettant de devenir un expert en choux. Afficher moins Afficher plus
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Relié - 10/07/2014 - Alain Ducasse

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Dans ce livre, le célèbre chef pâtissier Christophe Michalak revisite le chou sous toutes ses formes. Il propose 10 recettes originales et ludiques, telles que des choux givrés, des choux tatin ou des choux sucettes, aux saveurs inédites. En plus des recettes, Michalak partage ses astuces et secrets pour réussir à coup sûr cette pâtisserie classique. Des pas à pas illustrés vous guideront dans la préparation, vous permettant de devenir un expert en choux. Afficher moins Afficher plus
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