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Aux Lyonnais - Les 30 meilleurs

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Alain Ducasse dévoile les recettes emblématiques du restaurant Aux Lyonnais, véritable institution de la gastronomie lyonnaise à Paris. Les lecteurs pourront apprendre à préparer des plats traditionnels tels que les quenelles de brochet, le saucisson brioché, la cervelle de canut ou encore les bugnes, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Préfacé par le célèbre chef Paul Bocuse, cet ouvrage richement illustré invite à un voyage gourmand au cœur de la cuisine lyonnaise. Afficher moinsAfficher plus

Aux Lyonnais - Les 30 meilleurs

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, Alain Ducasse dévoile les recettes emblématiques du restaurant Aux Lyonnais, véritable institution de la gastronomie lyonnaise à Paris. Les lecteurs pourront apprendre à préparer des plats traditionnels tels que les quenelles de brochet, le saucisson brioché, la cervelle de canut ou encore les bugnes, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Préfacé par le célèbre chef Paul Bocuse, cet ouvrage richement illustré invite à un voyage gourmand au cœur de la cuisine lyonnaise. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
AUX LYONNAIS - LES 30 MEILLEUR
Format
Broché
Publication
02 mai 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Taille
21 x 21 x 1.6 cm
Poids
440
ISBN-13
9782841235193
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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