Esprit bistrot

Relié - 03/05/2012 - Lec (Les Editions Culinaires)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans ce livre, Alain Ducasse dévoile les secrets de la cuisine bistrot, à la fois authentique et conviviale. Vous apprendrez à maîtriser 25 recettes emblématiques du restaurant Benoit, telles que le pâté en croûte, le filet de sole Nantua et les profiteroles Benoit. Cet ouvrage rend hommage à l'esprit bistrot français et à l'histoire centenaire du restaurant Benoit à Paris. Afficher moins Afficher plus
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Esprit bistrot

Relié - 03/05/2012 - Lec (Les Editions Culinaires)

 
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Dans ce livre, Alain Ducasse dévoile les secrets de la cuisine bistrot, à la fois authentique et conviviale. Vous apprendrez à maîtriser 25 recettes emblématiques du restaurant Benoit, telles que le pâté en croûte, le filet de sole Nantua et les profiteroles Benoit. Cet ouvrage rend hommage à l'esprit bistrot français et à l'histoire centenaire du restaurant Benoit à Paris. Afficher moins Afficher plus
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