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Esprit bistrot

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans ce livre, Alain Ducasse dévoile les secrets de la cuisine bistrot, à la fois authentique et conviviale. Vous apprendrez à maîtriser 25 recettes emblématiques du restaurant Benoit, telles que le pâté en croûte, le filet de sole Nantua et les profiteroles Benoit. Cet ouvrage rend hommage à l'esprit bistrot français et à l'histoire centenaire du restaurant Benoit à Paris. Afficher moinsAfficher plus

Esprit bistrot

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Le Pitch

Dans ce livre, Alain Ducasse dévoile les secrets de la cuisine bistrot, à la fois authentique et conviviale. Vous apprendrez à maîtriser 25 recettes emblématiques du restaurant Benoit, telles que le pâté en croûte, le filet de sole Nantua et les profiteroles Benoit. Cet ouvrage rend hommage à l'esprit bistrot français et à l'histoire centenaire du restaurant Benoit à Paris. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Esprit bistrot, les 25 meilleures recettes du Benoît
Format
Relié
Publication
03 mai 2012
Auteur
Azoug, Eric
Auteur
Julliard, Christian
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
60
Taille
21 x 21 x 1.5 cm
Poids
430
ISBN-13
9782841234301
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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