Foie gras

Broché - 08/03/2007 - LEC communication (A.Ducasse)

Le Pitch

Ce livre de cuisine de la collection 'Leçon de cuisine' vous apprendra à maîtriser tous les modes de cuisson du foie gras. Grâce à 7 leçons détaillées, vous pourrez réaliser des recettes comme un professionnel, du foie gras au bain-marie à celui poêlé sur tartine aux pommes fruits. Des images illustrent chaque étape pour une compréhension parfaite. Afficher moins Afficher plus
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Foie gras

Broché - 08/03/2007 - LEC communication (A.Ducasse)

 
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Ce livre de cuisine de la collection 'Leçon de cuisine' vous apprendra à maîtriser tous les modes de cuisson du foie gras. Grâce à 7 leçons détaillées, vous pourrez réaliser des recettes comme un professionnel, du foie gras au bain-marie à celui poêlé sur tartine aux pommes fruits. Des images illustrent chaque étape pour une compréhension parfaite. Afficher moins Afficher plus
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