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3 chocolats

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de la collection "Leçon de cuisine" propose d'apprendre à maîtriser les bases du travail du chocolat à travers 11 recettes gourmandes. Verrines, crèmes, tarte, fondant... Des desserts pour toutes les occasions. Sébastien Serveau, chef pâtissier et formateur, partage son savoir-faire, accompagné des photos de Nicolas Edwige. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de la collection "Leçon de cuisine" propose d'apprendre à maîtriser les bases du travail du chocolat à travers 11 recettes gourmandes. Verrines, crèmes, tarte, fondant... Des desserts pour toutes les occasions. Sébastien Serveau, chef pâtissier et formateur, partage son savoir-faire, accompagné des photos de Nicolas Edwige. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
3 chocolats
Format
Broché
Publication
15 mai 2008
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
72
Taille
24.6 x 19.1 x 0.8 cm
Poids
328
ISBN-13
9782841230761

Auteur

Livré entre : 28 décembre - 31 décembre
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