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Le Livre du thé vert

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Du précieux Gyokuro japonais aux superbes thés sculptés chinois en passant par les thés bleu-vert de Formose et de Darjeeling, ce livre propose un voyage à travers les arômes délicats et subtils des plus beaux jardins de thé vert du monde. Les thés verts aromatisés inspirent depuis peu les maîtres de la gastronomie, qui les intègrent avec talent dans leurs créations. De Massimo Mori, chez Emporio Armani, qui parfume son risotto avec des feuilles de thé vert de Chine Mao Jian, à Robert Linxe, de la Maison du chocolat, qui utilise le thé vert pour rehausser le goût de ses bonbons au chocolat, de prestigieux chefs nous convient ici, à travers une trentaine de recettes, à un tour de table du thé vert. Les propriétés médicinales du thé vert, utilisées en Asie depuis des millénaires, sont aujourd'hui reconnues par la médecine occidentale, et de nombreuses marques de cosmétiques emploient également la précieuse plante dans des gammes de produits de beauté ou de soin du corps. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Du précieux Gyokuro japonais aux superbes thés sculptés chinois en passant par les thés bleu-vert de Formose et de Darjeeling, ce livre propose un voyage à travers les arômes délicats et subtils des plus beaux jardins de thé vert du monde. Les thés verts aromatisés inspirent depuis peu les maîtres de la gastronomie, qui les intègrent avec talent dans leurs créations. De Massimo Mori, chez Emporio Armani, qui parfume son risotto avec des feuilles de thé vert de Chine Mao Jian, à Robert Linxe, de la Maison du chocolat, qui utilise le thé vert pour rehausser le goût de ses bonbons au chocolat, de prestigieux chefs nous convient ici, à travers une trentaine de recettes, à un tour de table du thé vert. Les propriétés médicinales du thé vert, utilisées en Asie depuis des millénaires, sont aujourd'hui reconnues par la médecine occidentale, et de nombreuses marques de cosmétiques emploient également la précieuse plante dans des gammes de produits de beauté ou de soin du corps. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le Livre du thé vert
Editeur
Format
Relié
Publication
17 septembre 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
30 x 22 x 1.5 cm
Poids
1050
ISBN-13
9782841101672

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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