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Le grand livre de la cuisine provençale

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine propose 365 recettes ensoleillées de la cuisine provençale. L'auteur, Guy Gedda, chef de la Provence traditionnelle, partage ses recettes et ses secrets pour cuisiner les herbes, les condiments, les légumes, les poissons, les viandes, les desserts et même les liqueurs de cette région du sud de la France. Un guide gourmand et facile à suivre pour apporter du soleil dans vos assiettes et régaler vos convives. Afficher moinsAfficher plus

Le grand livre de la cuisine provençale

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Le Pitch

Ce livre de cuisine propose 365 recettes ensoleillées de la cuisine provençale. L'auteur, Guy Gedda, chef de la Provence traditionnelle, partage ses recettes et ses secrets pour cuisiner les herbes, les condiments, les légumes, les poissons, les viandes, les desserts et même les liqueurs de cette région du sud de la France. Un guide gourmand et facile à suivre pour apporter du soleil dans vos assiettes et régaler vos convives. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le grand livre de la cuisine provençale : 365 recettes ensoleillées
Editeur
Format
Relié
Publication
29 mars 2000
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
556
Taille
23.8 x 17 x 4 cm
Poids
1055
ISBN-13
9782840985624

Contenu

4ème de couverture

N'attendez pas les vacances pour mettre du soleil dans vos assiettes ! La cuisine provençale vous propose mille saveurs qui vous sortiront de la monotonie quotidienne. Et ne pensez pas seulement bouillabaisse ou aïoli ! Il existe tant d'autres fantaisies gastronomiques dans ces régions du sud... Guy Gedda, le chef le plus authentique de la Provence traditionnelle, vous apprend ici à utiliser les herbes et condiments qui font chanter les plats. Il vous offre les secrets de ses sauces, l'art d'accomoder les légumes trop souvent oubliés dans nos menus, sa manière de préparer poissons, volailles, viandes et gibiers, sans oublier les pâtes, les desserts et même les liqueurs ! Le grand livre de la cuisine provençale : un guide succulent et facile à suivre, qui vous donnera du talent : et vous permettra de distribuer du bonheur alentour.
Livré entre : 30 juin - 3 juillet
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