La véritable cuisine

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Broché - 01/01/1997 - Edi Loire

Le Pitch

"La véritable cuisine" est un ouvrage de référence écrit par Jacques Koehl, chef étoilé. Ce livre de 480 pages regroupe de nombreuses recettes traditionnelles de la cuisine française, expliquées pas à pas. Il aborde également les techniques de base, les ustensiles indispensables et les astuces du chef. Un incontournable pour les passionnés de gastronomie en quête d'authenticité. Afficher moins Afficher plus
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"La véritable cuisine" est un ouvrage de référence écrit par Jacques Koehl, chef étoilé. Ce livre de 480 pages regroupe de nombreuses recettes traditionnelles de la cuisine française, expliquées pas à pas. Il aborde également les techniques de base, les ustensiles indispensables et les astuces du chef. Un incontournable pour les passionnés de gastronomie en quête d'authenticité. Afficher moins Afficher plus
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