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La véritable cuisine

Le Pitch
"La véritable cuisine" est un ouvrage de référence écrit par Jacques Koehl, chef étoilé. Ce livre de 480 pages regroupe de nombreuses recettes traditionnelles de la cuisine française, expliquées pas à pas. Il aborde également les techniques de base, les ustensiles indispensables et les astuces du chef. Un incontournable pour les passionnés de gastronomie en quête d'authenticité. Afficher moinsAfficher plus

La véritable cuisine

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Le Pitch

"La véritable cuisine" est un ouvrage de référence écrit par Jacques Koehl, chef étoilé. Ce livre de 480 pages regroupe de nombreuses recettes traditionnelles de la cuisine française, expliquées pas à pas. Il aborde également les techniques de base, les ustensiles indispensables et les astuces du chef. Un incontournable pour les passionnés de gastronomie en quête d'authenticité. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La véritable cuisine
Editeur
Format
Broché
Publication
01 janvier 1997
Pages
480
Taille
0 x 0 x 0 cm
Poids
400
ISBN-13
9782840840633
Livré entre : 21 juin - 24 juin
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