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Cook Book - L'art et le processus culinaire

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Nicolas Bourriaud explore le lien entre l'art contemporain et la cuisine, mettant en lumière les similitudes entre les processus créatifs des artistes et des chefs. À travers des textes théoriques et des œuvres d'art culinaire, il interroge la notion de goût, de partage et de performance. Ce livre invite à repenser notre rapport à l'alimentation et à la créativité, en mettant en avant le caractère artistique de la cuisine. Afficher moinsAfficher plus

Cook Book - L'art et le processus culinaire

38,00 €
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38,00 €

Le Pitch

Dans cet ouvrage, Nicolas Bourriaud explore le lien entre l'art contemporain et la cuisine, mettant en lumière les similitudes entre les processus créatifs des artistes et des chefs. À travers des textes théoriques et des œuvres d'art culinaire, il interroge la notion de goût, de partage et de performance. Ce livre invite à repenser notre rapport à l'alimentation et à la créativité, en mettant en avant le caractère artistique de la cuisine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
COOK BOOK - L'ART ET LE PROCESSUS CULINAIRE
Editeur
Format
Broché
Publication
23 octobre 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
352
Taille
24.6 x 19.2 x 2.4 cm
Poids
1025
ISBN-13
9782840564065

Auteur

Livré entre : 11 mars - 16 mars
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