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GRATINS MAISON (LES)

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présent à nos tables de l'entrée au dessert, le gratin ne se cantonne plus aux préparations classiques. Ce livre vous propose 57 recettes salées et sucrées tantôt traditionnelles (pommes de terre farcies et gratinées au cantal, parmentier aux deux viandes, moussaka minceur, crumble de pommes à la cannelle...), tantôt inattendues (émincé de poireaux gratinés à la ricotta, mini-gratins d'asperges au crabe, poires meringuées à la pistache...). Toutes les recettes sont accompagnées de conseils pratiques ou de variantes. Au sommaire :Avant-proposLes secrets d'un bon gratinLes poissons et les fruits de mer (12 recettes)Les viandes et les volailles (8 recettes)Les légumes (18 recettes)Les pâtes, le riz et les féculents (14 recettes)Les desserts (5 recettes) Afficher moins Afficher plus

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Présent à nos tables de l'entrée au dessert, le gratin ne se cantonne plus aux préparations classiques. Ce livre vous propose 57 recettes salées et sucrées tantôt traditionnelles (pommes de terre farcies et gratinées au cantal, parmentier aux deux viandes, moussaka minceur, crumble de pommes à la cannelle...), tantôt inattendues (émincé de poireaux gratinés à la ricotta, mini-gratins d'asperges au crabe, poires meringuées à la pistache...). Toutes les recettes sont accompagnées de conseils pratiques ou de variantes. Au sommaire :Avant-proposLes secrets d'un bon gratinLes poissons et les fruits de mer (12 recettes)Les viandes et les volailles (8 recettes)Les légumes (18 recettes)Les pâtes, le riz et les féculents (14 recettes)Les desserts (5 recettes) Afficher moins Afficher plus

Détails du livre

Titre complet
GRATINS MAISON (LES)
Editeur
Format
Broché
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
96
Taille
24.5 x 16 x 1 cm
Poids
315
ISBN-13
9782840387114
Livré entre : 29 octobre - 1 novembre
Disponible chez le fournisseur
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