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Comment faire les buffets canapés, petits-fours, amuse-gueules

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de Bruno Ballureau vous guide dans la préparation et la réussite de vos buffets, qu'il s'agisse de cocktails, d'apéritifs, de fêtes familiales ou de réceptions. Avec ses 141 recettes détaillées et illustrées, vous pourrez réaliser facilement des mets variés tels que des canapés, des petits fours, des pains surprises, des amuse-gueules, des plats uniques, etc. Laissez-vous inspirer par des créations gourmandes comme les feuilletés au roquefort, les canapés au foie gras, les mini-tartelettes au chocolat et citron, ou encore le croquembouche. En plus des recettes, l'ouvrage aborde l'organisation d'une réception, la préparation du buffet, les boissons, les fromages, et propose des idées pour composer vos menus. Un indispensable pour épater vos convives ! Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre de Bruno Ballureau vous guide dans la préparation et la réussite de vos buffets, qu'il s'agisse de cocktails, d'apéritifs, de fêtes familiales ou de réceptions. Avec ses 141 recettes détaillées et illustrées, vous pourrez réaliser facilement des mets variés tels que des canapés, des petits fours, des pains surprises, des amuse-gueules, des plats uniques, etc. Laissez-vous inspirer par des créations gourmandes comme les feuilletés au roquefort, les canapés au foie gras, les mini-tartelettes au chocolat et citron, ou encore le croquembouche. En plus des recettes, l'ouvrage aborde l'organisation d'une réception, la préparation du buffet, les boissons, les fromages, et propose des idées pour composer vos menus. Un indispensable pour épater vos convives ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
COMMENT FAIRE LES BUFFETS CANAPES, PETITS-FOURS, AMUSE-GUEULES
Editeur
Format
Relié
Publication
01 janvier 1999
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
150
Taille
22.9 x 20 x 1.6 cm
Poids
675
ISBN-13
9782840382829

Auteur

Livré entre : 26 juillet - 29 juillet
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