Comment faire la cuisine des courges

Name: Comment faire la cuisine des courges
Brand: Prades, Jean-Baptiste
SKU: AV-9782840381440
Price: 5.64 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 3.4 (1 reviews)

3.4

(1)

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Les courges offrent de nombreuses possibilités en cuisine, bien au-delà de la simple soupe. Ce livre propose 92 recettes variées mettant en valeur ce légume, des entrées aux confitures en passant par les plats complets, les biscuits et les glaces. Chaque étape est illustrée en photos pour faciliter la réalisation. Découvrez des recettes originales comme la pizza à la courge, les beignets de fleurs de courge, le flan de potiron ou la tarte à la Butternut. Afficher moinsAfficher plus

Contenu

4ème de couverture

On connaît souvent les soupes et les potages que les courges permettent de composer. il s'agit là des courges dont la chair, pauvre en tissus fibreux, se délite à la cuisson. Dautres, plus sucrées, servent à la confection de marmelades, de pâtes de fruits. Ah, les sucrins de ma jeunesse ! Avec cet ouvrage, vous apprendrez encore à confectionner des confitures, des glaces, des pizzas ou les courges peuvent joliment s'exprimer sur nos tables dans une cuisine qui sait se faire précieuse.

Prades, Jean-Baptiste

Comment faire la cuisine des courges

3.4

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10,95 €

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Le Pitch

Les courges offrent de nombreuses possibilités en cuisine, bien au-delà de la simple soupe. Ce livre propose 92 recettes variées mettant en valeur ce légume, des entrées aux confitures en passant par les plats complets, les biscuits et les glaces. Chaque étape est illustrée en photos pour faciliter la réalisation. Découvrez des recettes originales comme la pizza à la courge, les beignets de fleurs de courge, le flan de potiron ou la tarte à la Butternut. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet

Comment faire la cuisine des courges

Auteur

Editeur

Format

Broché

Publication

01 janvier 1996

Auteur

Prades, Nicole

Audience

Adulte - Grand Public

Pages

159

Taille

22.8 x 20.2 x 1.7 cm

Poids

650

ISBN-13

9782840381440

Contenu

4ème de couverture

On connaît souvent les soupes et les potages que les courges permettent de composer. il s'agit là des courges dont la chair, pauvre en tissus fibreux, se délite à la cuisson. Dautres, plus sucrées, servent à la confection de marmelades, de pâtes de fruits. Ah, les sucrins de ma jeunesse ! Avec cet ouvrage, vous apprendrez encore à confectionner des confitures, des glaces, des pizzas ou les courges peuvent joliment s'exprimer sur nos tables dans une cuisine qui sait se faire précieuse.