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Duffour Catherine

Les bonnes recettes tout autour du leman

  • Les bonnes recettes tout autour du leman
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationNous avons voulu retrouver cette atmosphère, allant d'une rive du lac à l'autre pour en connaître le patrimoine culinaire, dans sa simplicité quotidienne, avec ses relents de légumes et de fines herbes du jardin, de viande et de volailles du pays, de poissons du lac, complétés de ces succulents fromages régionaux, de beurre et de crème maison et de ces vins genevois, vaudois, valaisans et chablaisiens qui mettent de la gaieté au cœur et à l'esprit. Nous vous indiquons les bonnes adresses de fermes de la campagne lémanique où vous aurez table d'hôte, brunch ou goûter et celles des pêcheurs professionnels qui vendent directement leurs poissons. Et, pour vous aider à cuisiner comme nos grands-mères, nous avons dressé la liste de tous les marchés qui existent autour du lac ainsi que quelques autres bonnes adresses. Afficher moinsAfficher plus

Duffour Catherine

Les bonnes recettes tout autour du leman

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Le Pitch

PrésentationNous avons voulu retrouver cette atmosphère, allant d'une rive du lac à l'autre pour en connaître le patrimoine culinaire, dans sa simplicité quotidienne, avec ses relents de légumes et de fines herbes du jardin, de viande et de volailles du pays, de poissons du lac, complétés de ces succulents fromages régionaux, de beurre et de crème maison et de ces vins genevois, vaudois, valaisans et chablaisiens qui mettent de la gaieté au cœur et à l'esprit. Nous vous indiquons les bonnes adresses de fermes de la campagne lémanique où vous aurez table d'hôte, brunch ou goûter et celles des pêcheurs professionnels qui vendent directement leurs poissons. Et, pour vous aider à cuisiner comme nos grands-mères, nous avons dressé la liste de tous les marchés qui existent autour du lac ainsi que quelques autres bonnes adresses. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les bonnes recettes tout autour du leman
Auteur
Duffour Catherine
Editeur
SLATKINE
Format
Broché
Publication
11 janvier 2007
Auteur
Giromini Jacqueline
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
350
Taille
23.5 x 17 x 2.5 cm
Poids
722
ISBN-13
9782832101445

Auteur

Duffour Catherine
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Livré entre : 26 mai - 31 mai
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