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Les meilleurs soufflés gourmands

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Les soufflés, ces plats aériens et délicats, sont souvent perçus comme complexes à réaliser. Benoît Molin, chef pâtissier renommé, propose dans cet ouvrage 40 recettes salées et sucrées pour redécouvrir et maîtriser cet incontournable de la cuisine française. En démystifiant la préparation des soufflés, l'auteur guide les cuisiniers, même débutants, vers des réalisations réussies. Des recettes basiques aux créations ludiques et audacieuses, ce livre offre une approche complète et gourmande du soufflé, idéal pour toutes les occasions. Afficher moinsAfficher plus

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Les soufflés, ces plats aériens et délicats, sont souvent perçus comme complexes à réaliser. Benoît Molin, chef pâtissier renommé, propose dans cet ouvrage 40 recettes salées et sucrées pour redécouvrir et maîtriser cet incontournable de la cuisine française. En démystifiant la préparation des soufflés, l'auteur guide les cuisiniers, même débutants, vers des réalisations réussies. Des recettes basiques aux créations ludiques et audacieuses, ce livre offre une approche complète et gourmande du soufflé, idéal pour toutes les occasions. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les meilleurs soufflés gourmands: 40 recettes salées et sucrées
Editeur
Format
Broché
Publication
07 janvier 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
95
Taille
22.6 x 15.8 x 1.4 cm
Poids
426
ISBN-13
9782830712148
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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