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Tout Carpaccio: 30 Recettes de carpaccio salés et sucrés

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de la collection "Tout" propose 30 recettes de carpaccio salés et sucrés, accompagnées des astuces et savoir-faire nécessaires. L'auteur, Olivier Straehli, chef cuisinier et lauréat d'un concours télévisé, partage ses secrets pour réussir ces préparations fines et savoureuses. Du carpaccio classique au carpaccio d'aubergines aux pistaches grillées, en passant par le carpaccio d'ananas au rhum, les lecteurs trouveront de quoi surprendre et régaler leurs convives. Des conseils de découpe et de présentation sont également inclus. Afficher moinsAfficher plus

Tout Carpaccio: 30 Recettes de carpaccio salés et sucrés

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Ce livre de la collection "Tout" propose 30 recettes de carpaccio salés et sucrés, accompagnées des astuces et savoir-faire nécessaires. L'auteur, Olivier Straehli, chef cuisinier et lauréat d'un concours télévisé, partage ses secrets pour réussir ces préparations fines et savoureuses. Du carpaccio classique au carpaccio d'aubergines aux pistaches grillées, en passant par le carpaccio d'ananas au rhum, les lecteurs trouveront de quoi surprendre et régaler leurs convives. Des conseils de découpe et de présentation sont également inclus. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Tout Carpaccio: 30 Recettes de carpaccio salés et sucrés
Editeur
Format
Relié
Publication
24 avril 2008
Photographies
Smolinski, Isabelle
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
68
Taille
22.5 x 16 x 1.2 cm
Poids
345
ISBN-13
9782830709995

Auteur

Livré entre : 16 juillet - 19 juillet
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