Tout Carpaccio

Promo

Relié - 24/04/2008 - Minerva

Le Pitch

Le carpaccio, cette préparation culinaire à base de viande ou de poisson crue coupée en fines tranches, est devenue un classique de la cuisine contemporaine. Dans cet ouvrage, le chef Olivier Straëhli nous dévoile 30 recettes originales de carpaccio salés et sucrés. De la recette traditionnelle au Carpaccio d'aubergines aux pistaches grillées en passant par un Carpaccio d'ananas au rhum et coriandre fraîche, l'auteur partage ses astuces et ses conseils pour réussir ces plats raffinés. Un livre indispensable pour les amateurs de cuisine créative et légère. Afficher moins Afficher plus
Détails du livre
Auteur

Tout Carpaccio

Promo

Relié - 24/04/2008 - Minerva

Occasion
 
4,99 € -49 %
Prix réduit2,50 €
Livré entre : 6 mars - 9 mars
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion

Retour GRATUIT sous 14 jours.


Paiement sécurisé

Achat engagé

Produit collecté et traité en France.

818 g de CO2eq en moins par rapport au neuf.

Image to render

Revendez-le sur notre application!

Le Pitch

Le carpaccio, cette préparation culinaire à base de viande ou de poisson crue coupée en fines tranches, est devenue un classique de la cuisine contemporaine. Dans cet ouvrage, le chef Olivier Straëhli nous dévoile 30 recettes originales de carpaccio salés et sucrés. De la recette traditionnelle au Carpaccio d'aubergines aux pistaches grillées en passant par un Carpaccio d'ananas au rhum et coriandre fraîche, l'auteur partage ses astuces et ses conseils pour réussir ces plats raffinés. Un livre indispensable pour les amateurs de cuisine créative et légère. Afficher moins Afficher plus
Détails du livre
Auteur

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés