Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00

Planet Marx

Le Pitch
Chef Thierry Marx propose un ouvrage culinaire hors du commun, mêlant pureté esthétique, plaisir immédiat et transformation des aliments. Il cite volontiers le mot d'ordre d'un maître japonais : "La cuisine est faite pour être regardée, méditée et mangée". Avec Thierry, c'est souvent une rencontre du troisième type. Son risotto au soja, huître et jus de truffe, sa tarte au citron déconstruite ou son bouillon de poulet instantané au bâton de réglisse ne sont que quelques-unes des 49 recettes présentées dans cet ouvrage. Des images aériennes étaient nécessaires pour accompagner ce voyage en cuisine extra-terrestre. Mathilde de l'Ecotais a conçu une photographie culinaire unique pour le livre, travaillant intimement avec son matériau, créant une relation presque troublante avec les produits et les plats réalisés. Un voyage visuel, "Planet Marx" est une vision élémentaire et minimaliste d'images extraordinaires qui, tel un voyage dans l'espace, frôlent l'abstrait. Afficher moinsAfficher plus

Planet Marx

Indisponible
Sélectionnez la condition
Indisponible
Etre averti(e) de la disponibilité

Le Pitch

Chef Thierry Marx propose un ouvrage culinaire hors du commun, mêlant pureté esthétique, plaisir immédiat et transformation des aliments. Il cite volontiers le mot d'ordre d'un maître japonais : "La cuisine est faite pour être regardée, méditée et mangée". Avec Thierry, c'est souvent une rencontre du troisième type. Son risotto au soja, huître et jus de truffe, sa tarte au citron déconstruite ou son bouillon de poulet instantané au bâton de réglisse ne sont que quelques-unes des 49 recettes présentées dans cet ouvrage. Des images aériennes étaient nécessaires pour accompagner ce voyage en cuisine extra-terrestre. Mathilde de l'Ecotais a conçu une photographie culinaire unique pour le livre, travaillant intimement avec son matériau, créant une relation presque troublante avec les produits et les plats réalisés. Un voyage visuel, "Planet Marx" est une vision élémentaire et minimaliste d'images extraordinaires qui, tel un voyage dans l'espace, frôlent l'abstrait. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Planet Marx
Format
Relié
Publication
11 décembre 2007
Pages
240
Taille
29.6 x 29 x 3 cm
Poids
2226
ISBN-13
9782830709155
Livré entre : 20 décembre - 23 décembre
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés