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Bettane, Michel

Les plus grands vins du monde

1.0

(2)

  • Les plus grands vins du monde
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Michel Bettane et Thierry Desseauve sont au nombre des heureux mortels qui peuvent prétendre connaître les plus grands vins du monde. Parcourir avec eux le globe, c'est rencontrer les hommes et les femmes qui font le vin, c'est comprendre comment le destin d'un cru est histoire de géologie et de climat ; c'est découvrir la généalogie des cépages, ceux qui ont gagné leurs lettres de noblesse dans la vieille Europe avant de s'acclimater à de nouveaux mondes. L'aventure des 365 domaines, maisons ou wineries racontée ici est à chaque fois différente : des lignées dont on cherche l'origine jusque dans l'Ancien Régime voisinent avec des créations ex-nihilo d'autant plus époustouflantes que le succès tient souvent au génie d'un seul homme ; d'autres crus ont littéralement ressuscité pour retrouver une grandeur que l'on croyait perdue grâce à la passion et au talent des hommes. Ce livre passionnant comme un roman est illustré de photographies spectaculaires qui soulignent la personnalité de chaque pays : la France est multiple, avec ses tout petits domaines qui sont autant de joyaux, les États-Unis ouvrent des espaces à couper le souffle, l'Italie est festive et amoureuse des arts tandis qu'au Portugal les vignerons foulent encore le raisin à pieds nus. Les amateurs éclairés trouveront dans ce livre une somme d'informations précieuses, y compris des indications précises sur les encépagements et une présentation des vins préférés des auteurs pour chaque domaine. Les néophytes auront là la plus belle invitation qui soit à découvrir le monde du vin. Michel Bettane H Thierry Desseauve ont longtemps animé ensemble La Revue du Vin de France. En 1995, ils ont également créé Le Classement des meilleurs vins de France, guide annuel de référence qui les place en contact régulier avec plus de mille producteurs et leur donne un point de vue privilégié sur les terroirs français. Extrait Château Angélus Angélus fut longtemps un archétype de ce que l'on pensait être un bon saint-émilion : un vin généreux mais souple en beau millésime, fluide et parfois astringent en petite année, aux arômes de sous-bois et à la rusticité discrètement assumée. Depuis plus de quinze ans, le cru, situé au coeur de la côte de Saint-Émilion, a fait exploser ce profil sympathique mais limité pour devenir l'une des références des grands bordeaux de la rive droite, exprimant avec une ampleur de parfum et une superbe plénitude de constitution toutes tes facettes d'un grand cru moderne, Cette mue spectaculaire est le fruit de la passion et de l'acharnement au travail de Hubert de Boüard, qui succéda à son père à la tête de la propriété en 1985. Repensant, et souvent réinventant, avec une intense exigence, toutes les phases de la création d'un tel vin, du vignoble aux vendanges et des vinifications à l'élevage, il est du petit nombre des vignerons qui auront transformé non seulement leur cru, mais aussi toute leur région. Biographie de l'auteur Michel Bettane et Thierry Desseauve ont longtemps animé ensemble La Revue du Vin de France. En 1995, ils ont également créé Le Classement des meilleurs vins de France, guide annuel de référence qui les place en contact régulier avec plus de mille producteurs et leur donne un point de vue privilégié sur les terroirs français. Afficher moinsAfficher plus

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Détails du livre

Titre complet
Les plus grands vins du monde
Auteur
Bettane, Michel
Editeur
Minerva
Format
Beau Livre
Publication
05 octobre 2006
Auteur
Desseauve, Thierry
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
600
Taille
25 x 25 x 5 cm
Poids
3030
ISBN-13
9782830708905

Auteur

Bettane, Michel
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Livré entre : 22 janvier - 25 janvier
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