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Les salades, du potager à l'assiette

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Marc Meneau, chef au talent mondialement reconnu, propose dans cet ouvrage une célébration de la salade. Il présente l'histoire de ce met incontournable, ses nombreuses variétés et donne des conseils pour la cultiver et la préparer. Vous y trouverez 50 recettes gourmandes où la salade est mise en valeur, associée à des ingrédients raffinés et sublimée par des assaisonnements créatifs. Un tableau astucieux vous permet de choisir votre vinaigrette et d'accéder aux recettes correspondantes. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de salades et de gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

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Marc Meneau, chef au talent mondialement reconnu, propose dans cet ouvrage une célébration de la salade. Il présente l'histoire de ce met incontournable, ses nombreuses variétés et donne des conseils pour la cultiver et la préparer. Vous y trouverez 50 recettes gourmandes où la salade est mise en valeur, associée à des ingrédients raffinés et sublimée par des assaisonnements créatifs. Un tableau astucieux vous permet de choisir votre vinaigrette et d'accéder aux recettes correspondantes. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de salades et de gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les salades, du potager à l'assiette
Editeur
Format
Relié
Publication
08 avril 2005
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
157
Taille
26.6 x 19.9 x 2 cm
Poids
925
ISBN-13
9782830706093
Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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