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Le berceau des sens

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, le chef Christophe Pacheco partage ses recettes et sa passion pour la cuisine. Installé à l'Ecole hôtelière de Lausanne, il mêle tradition et modernité en mettant en valeur les produits régionaux avec des techniques contemporaines. Ses plats gourmands, servis dans un restaurant d'application, reflètent son goût pour les saveurs authentiques et les associations surprenantes. Ce livre est une invitation à découvrir l'univers culinaire de ce talentueux chef. Afficher moinsAfficher plus

Le berceau des sens

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, le chef Christophe Pacheco partage ses recettes et sa passion pour la cuisine. Installé à l'Ecole hôtelière de Lausanne, il mêle tradition et modernité en mettant en valeur les produits régionaux avec des techniques contemporaines. Ses plats gourmands, servis dans un restaurant d'application, reflètent son goût pour les saveurs authentiques et les associations surprenantes. Ce livre est une invitation à découvrir l'univers culinaire de ce talentueux chef. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le berceau des sens
Format
Relié
Publication
15 octobre 2015
Préface
Delessert, Pierre-Michel
Traduction
Wallace, Ellen
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
160
Taille
28.7 x 23.2 x 2.1 cm
Poids
1465
ISBN-13
9782828914363

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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