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Le Club des Gourmets et autres cuisines japonaises

3.7

(41)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Ryoko Sekiguchi nous entraîne dans l'univers de la gastronomie japonaise à travers des récits et des recettes. Elle nous fait découvrir le Club des Gourmets, une société secrète où se réunissent des passionnés de cuisine. Au fil des pages, l'auteure partage ses souvenirs d'enfance au Japon, ses expériences culinaires en France et sa quête de l'authenticité. Entre anecdotes savoureuses et descriptions alléchantes, ce livre est une invitation à voyager au cœur des saveurs nippones. Afficher moinsAfficher plus

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Dans cet ouvrage, Ryoko Sekiguchi nous entraîne dans l'univers de la gastronomie japonaise à travers des récits et des recettes. Elle nous fait découvrir le Club des Gourmets, une société secrète où se réunissent des passionnés de cuisine. Au fil des pages, l'auteure partage ses souvenirs d'enfance au Japon, ses expériences culinaires en France et sa quête de l'authenticité. Entre anecdotes savoureuses et descriptions alléchantes, ce livre est une invitation à voyager au cœur des saveurs nippones. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le Club des Gourmets et autres cuisines japonaises
Editeur
Format
Poche
Publication
19 septembre 2019
Traduction
Honnoré, Patrick
Traduction
Sekiguchi, Ryoko
Illustrations
La Cocotte
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
224
Taille
18.5 x 12 x 1.5 cm
Poids
180
ISBN-13
9782818048467

Contenu

4ème de couverture

Si le Japon est connu comme un pays de fine gastronomie, sa littérature porte elle aussi très haut l'acte de manger et de boire. Qu'est-ce qu'on mange dans les romans japonais ! Parfois merveilleusement, parfois terriblement, et ainsi font leurs auteurs, Tanizaki, Dazai, Kafû... Du XIIᵉ siècle à nos jours, dix gourmets littéraires vous racontent leur histoire de cuisine.Biographie de l'auteurKôzaburô Arashiyama, Osamu Dazai, Rosanjin Kitaôji, Shiki Masaoka, Kenji Miyazawa, Kafû Nagai, Kanoko Okamoto, Jun'ichirô Tanizaki...

Auteur

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