Saber catar el vino

Name: Saber catar el vino
Brand: Martin, François
SKU: NW-9782817712277
Price: 10.0 EUR
Availability: InStock

Le Pitch

Ce livre de François Martin propose une approche simple pour permettre à tous de comprendre et partager le goût des vins. En mettant l'accent sur la découverte et l'émerveillement, il offre un passeport pour un voyage des sens et de l'esprit. La dégustation implique tous nos sens, la vue pour la couleur, l'odorat pour les arômes, l'ouïe pour l'effervescence, la bouche pour les saveurs. Il ne reste plus qu'à les percevoir, les identifier et les exprimer. Que l'on soit amateur, novice ou expérimenté, on trouvera dans ce livre une méthode et des notions essentielles d'agronomie, d'œnologie ainsi qu'un glossaire pour mieux comprendre le langage du vin. François Martin, ancien maître de chai, dégustateur pour des organismes de contrôle de la conformité des vins et leur classification, formateur à l'INSEEC, est avant tout un pédagogue qui enseigne la pratique de la dégustation au sein de l'Atelier de Dégustation (latelierdegustation.com). Il est également l'auteur du Guide des Grands Crus Classés (Éditions Sud Ouest) et d'un premier roman, Le Chant des vignes (La Geste). Afficher moinsAfficher plus

Martin, François

Saber catar el vino

10,00 €

Le Pitch

Ce livre de François Martin propose une approche simple pour permettre à tous de comprendre et partager le goût des vins. En mettant l'accent sur la découverte et l'émerveillement, il offre un passeport pour un voyage des sens et de l'esprit. La dégustation implique tous nos sens, la vue pour la couleur, l'odorat pour les arômes, l'ouïe pour l'effervescence, la bouche pour les saveurs. Il ne reste plus qu'à les percevoir, les identifier et les exprimer. Que l'on soit amateur, novice ou expérimenté, on trouvera dans ce livre une méthode et des notions essentielles d'agronomie, d'œnologie ainsi qu'un glossaire pour mieux comprendre le langage du vin. François Martin, ancien maître de chai, dégustateur pour des organismes de contrôle de la conformité des vins et leur classification, formateur à l'INSEEC, est avant tout un pédagogue qui enseigne la pratique de la dégustation au sein de l'Atelier de Dégustation (latelierdegustation.com). Il est également l'auteur du Guide des Grands Crus Classés (Éditions Sud Ouest) et d'un premier roman, Le Chant des vignes (La Geste). Afficher moinsAfficher plus