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À table dans les Landes

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine met en lumière la gastronomie des Landes à travers des recettes traditionnelles revisitées par le chef Frédéric Dubern. Des plats authentiques mettant en valeur les produits locaux tels que le bœuf de Chalosse, le cochon noir gascon et le foie gras. Les recettes vont du simple goûter gascon aux plats plus élaborés comme le salmis du paloumayre, le tout illustré par les superbes photos de Claude Prigent. Afficher moinsAfficher plus

À table dans les Landes

9,90 €
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Le Pitch

Ce livre de cuisine met en lumière la gastronomie des Landes à travers des recettes traditionnelles revisitées par le chef Frédéric Dubern. Des plats authentiques mettant en valeur les produits locaux tels que le bœuf de Chalosse, le cochon noir gascon et le foie gras. Les recettes vont du simple goûter gascon aux plats plus élaborés comme le salmis du paloumayre, le tout illustré par les superbes photos de Claude Prigent. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
À TABLE DANS LES LANDES
Editeur
Format
Grand Format
Publication
25 mars 2022
Texte
Dubern, Frédéric
Photographies
Prigent, Claude
Préface
Dutournier, Alain
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
80
Taille
20 x 16.5 x 1.5 cm
Poids
226
ISBN-13
9782817708881
Livré entre : 15 juin - 20 juin
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