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Le miso : le découvrir et le cuisiner

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch

Le miso est un aliment traditionnel asiatique, riche en protéines et en minéraux, au goût unique. Ce condiment naturel est une pâte fermentée à base de haricots de soja, de sel et d'orge ou de riz. Très apprécié au Japon, il est devenu populaire en France. Cet ouvrage propose 35 recettes illustrées pour apprendre à cuisiner le miso, que ce soit en apéritif, en soupe, en plat, en sauce ou même en dessert. L'auteur, Mathilda Motte, styliste et rédactrice culinaire, partage son expertise acquise lors de son séjour au Japon.

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Le miso : le découvrir et le cuisiner

9,90 €
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Le Pitch

Le miso est un aliment traditionnel asiatique, riche en protéines et en minéraux, au goût unique. Ce condiment naturel est une pâte fermentée à base de haricots de soja, de sel et d'orge ou de riz. Très apprécié au Japon, il est devenu populaire en France. Cet ouvrage propose 35 recettes illustrées pour apprendre à cuisiner le miso, que ce soit en apéritif, en soupe, en plat, en sauce ou même en dessert. L'auteur, Mathilda Motte, styliste et rédactrice culinaire, partage son expertise acquise lors de son séjour au Japon.

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Détails du livre

Titre complet
LE MISO : LE DÉCOUVRIR ET LE CUISINER
Format
Grand Format
Publication
01 janvier 2022
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
80
Taille
20 x 16.6 x 1.4 cm
Poids
232
ISBN-13
9782817708836
Livré entre : 15 décembre - 20 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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