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Le greuil béarnais

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le greuil béarnais est un livre de recettes mettant en avant ce produit traditionnel des Pyrénées béarnaises : le greuil, un petit lait caillé. L'ouvrage présente les secrets de fabrication du greuil par un éleveur de brebis, ainsi que 25 recettes salées et sucrées à base de ce produit riche en protéines. Les textes sont signés par Sophie Carbonnel, journaliste, et les photos sont de Patrice Martins de Barros. Afficher moinsAfficher plus

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Le greuil béarnais est un livre de recettes mettant en avant ce produit traditionnel des Pyrénées béarnaises : le greuil, un petit lait caillé. L'ouvrage présente les secrets de fabrication du greuil par un éleveur de brebis, ainsi que 25 recettes salées et sucrées à base de ce produit riche en protéines. Les textes sont signés par Sophie Carbonnel, journaliste, et les photos sont de Patrice Martins de Barros. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
LE GREUIL BÉARNAIS: Secrets de fabrication de ce fromage frais et recettes
Format
Grand Format
Publication
01 janvier 2022
Photographies
Martins De Barros, Patrice
Texte
Carbonnel, Sophie
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
80
Taille
20 x 16.7 x 1.3 cm
Poids
234
ISBN-13
9782817708812
Livré entre : 11 décembre - 14 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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