Cuisine du canard gras

Broché - 01/01/2024 - SUD OUEST EDITIONS

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Thierry Zarzuelo, propriétaire d'une ferme-auberge dans les Landes, partage dans cet ouvrage 50 recettes de canard, du foie gras au magret en passant par le confit. Il dévoile ses secrets de cuisson et ses astuces pour sublimer cette viande emblématique. Grâce à ses conseils, vous oserez cuisiner un canard entier et régaler vos convives avec des plats savoureux et raffinés. Afficher moins Afficher plus
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Broché - 01/01/2024 - SUD OUEST EDITIONS

 
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Thierry Zarzuelo, propriétaire d'une ferme-auberge dans les Landes, partage dans cet ouvrage 50 recettes de canard, du foie gras au magret en passant par le confit. Il dévoile ses secrets de cuisson et ses astuces pour sublimer cette viande emblématique. Grâce à ses conseils, vous oserez cuisiner un canard entier et régaler vos convives avec des plats savoureux et raffinés. Afficher moins Afficher plus
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