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Tapas a la plancha

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine vous propose de découvrir et de maîtriser l'art de la cuisson à la plancha, à travers une sélection de recettes de tapas espagnoles. Pan con tomate, anchois au gros sel, seiches à l'aïoli, petits croissants au jambon serrano : légumes, coquillages, crustacés, viandes et volailles se prêtent merveilleusement bien à cette technique de cuisson. En plus des recettes, l'auteure partage ses conseils pour choisir, installer et entretenir votre plancha. Liliane Otal, grande spécialiste de la cuisine du soleil, vous guide pas à pas pour réussir vos tapas et impressionner vos convives lors de vos repas estivaux. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de cuisine vous propose de découvrir et de maîtriser l'art de la cuisson à la plancha, à travers une sélection de recettes de tapas espagnoles. Pan con tomate, anchois au gros sel, seiches à l'aïoli, petits croissants au jambon serrano : légumes, coquillages, crustacés, viandes et volailles se prêtent merveilleusement bien à cette technique de cuisson. En plus des recettes, l'auteure partage ses conseils pour choisir, installer et entretenir votre plancha. Liliane Otal, grande spécialiste de la cuisine du soleil, vous guide pas à pas pour réussir vos tapas et impressionner vos convives lors de vos repas estivaux. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Tapas A La Plancha
Format
Broché
Publication
01 janvier 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
63
Taille
16.7 x 11 x 0.5 cm
Poids
70
ISBN-13
9782817702995
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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