Cuisine des pays cathares

Broché - 01/01/2024 - SUD OUEST EDITIONS

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre propose une plongée dans l'univers culinaire des pays cathares, région au riche patrimoine historique en France. L'auteure nous fait découvrir les recettes traditionnelles de cette région, mêlant influences méditerranéennes et occitanes. Des plats emblématiques tels que le cassoulet, la brandade de morue ou la fougasse sont revisités avec des anecdotes sur leur origine. Les pages sont agrémentées de superbes photographies mettant en valeur les mets et les paysages de cette région. Afficher moins Afficher plus
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Cuisine des pays cathares

Broché - 01/01/2024 - SUD OUEST EDITIONS

 
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Ce livre propose une plongée dans l'univers culinaire des pays cathares, région au riche patrimoine historique en France. L'auteure nous fait découvrir les recettes traditionnelles de cette région, mêlant influences méditerranéennes et occitanes. Des plats emblématiques tels que le cassoulet, la brandade de morue ou la fougasse sont revisités avec des anecdotes sur leur origine. Les pages sont agrémentées de superbes photographies mettant en valeur les mets et les paysages de cette région. Afficher moins Afficher plus
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